Hoe ontstond Koelwaren Biebuyck?
Het verhaal dateert al van een hele tijd terug. In 1962 kreeg de huidige supervisor van Koelwaren Biebuyck, Etienne Biebuyck, een idee. Hij besloot diepvriesartikelen te verkopen, een gat in de markt. De inwoners in en rond Ruiselede (West-Vlaanderen) bleken een grote interesse te hebben voor diepvriesproducten van uitstekende kwaliteit. Om zijn producten te verkopen, ging hij langs bij de landbouwers in de streek.
Dat diepvries met kwaliteit geliefd was bij het volk bleef niet lang een geheim. In 1969 werd de horeca zich ook bewust van de opkomst van de diepvriesartikelen. Ook zij wilden mee gouden zaken doen. Nu zag Etienne Biebuyck zijn kans schoon om alle etablissementen van diepvriesartikelen te voorzien. Vandaar dat hij de beslissing nam om een groothandel te worden. Koelwaren Biebuyck was geboren.
Dat diepvries met kwaliteit geliefd was bij het volk bleef niet lang een geheim. In 1969 werd de horeca zich ook bewust van de opkomst van de diepvriesartikelen. Ook zij wilden mee gouden zaken doen. Nu zag Etienne Biebuyck zijn kans schoon om alle etablissementen van diepvriesartikelen te voorzien. Vandaar dat hij de beslissing nam om een groothandel te worden. Koelwaren Biebuyck was geboren.
Hoe evolueerde de onderneming?
Etienne Biebuyck en zijn echtgenote Christiane werkten bijna 20 jaar alleen in hun zaak tot ze besloten om extra werkkrachten in te huren. Sinds 1984 maken hun zoon Johan en dochter Ann ook deel uit van het bestuur binnen Koelwaren Biebuyck. Enkele jaren later (1992) maakte Chris Hullebusch, de echtgenoot van Ann, het familiebedrijf compleet. Ook vandaag nog bestaat het bestuur uit Etienne, Johan, Ann en Chris (zie organigram). Maar ondertussen is het bedrijf uitgebloeid tot een professionele onderneming dat gekend is in zowel Oost-Vlaanderen als
West-Vlaanderen. En hoewel het team nu uit 25 mensen bestaat, is de familiale sfeer gebleven.
West-Vlaanderen. En hoewel het team nu uit 25 mensen bestaat, is de familiale sfeer gebleven.
Industriestaat 25, 8755 RUISELEDE - Tel. 051 68 88 07 - Fax 051 68 60 16 - Contact